ឃ្វឺសេទីន
សេចក្តីផ្តើម
ឃ្វឺសេទីន គឺជាថ្នាំបន្ទោរបង់ស្លេសមួយប្រភេទ ដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងការអនុវត្តគ្លីនិកនៃឱសថបុរាណចិននៅក្នុងប្រទេសចិន។ ផលិតផលនេះមានប្រសិទ្ធភាពបន្ទោរបង់ស្លេស និងប្រឆាំងនឹងការក្អកល្អ ហើយក៏មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺហឺតផងដែរ។ វាក៏មានមុខងារឱសថសាស្ត្រនៃការបន្ថយសម្ពាធឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងសរសៃឈាមតូចៗ កាត់បន្ថយភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាមតូចៗ បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ពង្រីកសរសៃឈាមបេះដូង និងបង្កើនលំហូរឈាមសរសៃឈាមបេះដូង។ ឃ្វឺសេទីនគ្លីនិកភាគច្រើនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺរលាកទងសួត និងការរលាកស្លេស។ សៀវភៅគីមីក៏មានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលជំនួយលើអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺលើសឈាមផងដែរ។
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី
ម្សៅគ្រីស្តាល់រាងដូចម្ជុលពណ៌លឿង។ វាមានស្ថេរភាពចំពោះកំដៅ ហើយសីតុណ្ហភាពរលួយគឺ 314 ℃។ វាអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពធន់នឹងពន្លឺនៃសារធាតុពណ៌នៅក្នុងអាហារ និងការពារការផ្លាស់ប្តូររសជាតិអាហារ។ វានឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅពេលដែលវាជួបប្រទះនឹងអ៊ីយ៉ុងលោហៈ។ រលាយបន្តិចក្នុងទឹក និងងាយរលាយក្នុងដំណោះស្រាយទឹកអាល់កាឡាំង។
ប្រើប្រាស់
ក្នុងនាមជាសមាសធាតុ flavonoid ទូទៅបំផុត kercetin មានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តជាច្រើន អាចទប់ទល់នឹងអុកស៊ីតកម្ម និងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
