អេរីទ្រីតុល
សេចក្តីផ្តើម
អេទ្រីតុល គឺជាសារធាតុផ្អែមដែលមានកាឡូរីសូន្យ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារ និងភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទដែលគ្មានជាតិស្ករ និងកាត់បន្ថយកាឡូរី។ អស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ អេរីត្រូស៊ីតូល គឺជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់មនុស្ស ហើយផ្លែឈើ និងអាហារដទៃទៀតមានផ្ទុកអេរីត្រូស៊ីតូល។ អេរីត្រូស៊ីតូលមានភាពធន់នឹងការរំលាយអាហារខ្ពស់ ហើយនឹងមិនបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មគ្លីកូលីសទេ ដូច្នេះវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ហើយវានឹងមិនជំរុញការបង្កើតធ្មេញពុកឡើយ។ អេរីត្រូស៊ីតូល គឺជាប៉ូលីអុល (អាល់កុលស្ករ) ដែលត្រូវបានរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងផ្លែឈើ។
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី
គ្រីស្តាល់ពណ៌ស ផ្អែមបន្តិច ផ្អែមទាក់ទង 0.65 ត្រជាក់ ក្តៅ។ បរិមាណទាប ប្រហែលមួយភាគដប់នៃកំដៅនៃស្ករស៊ុយក្រូស។ ចំណុចរលាយគឺ 126°C និងចំណុចពុះគឺ 329~331°C។ រលាយក្នុងទឹក (37%, 25°C)។ ដោយសារតែភាពរលាយទាបរបស់វា វាងាយស្រួលក្នុងការគ្រីស្តាល់។
ប្រើប្រាស់
ស្ករកាឡូរីទាប; សារធាតុរំលាយសម្រាប់ស្ករផ្អែមខ្ពស់; សារធាតុផ្តល់សំណើម; សារធាតុបង្កើនក្លិនក្រអូប; សារធាតុកែលម្អជាលិកា; ជំនួយដល់ការឡើងផ្សិត។






