ឌី-កាល់ស្យូម ផេនតូថេណាត
ណែនាំដោយសង្ខេប
កាល់ស្យូម ផេនតូតេណាត គឺជាប្រភេទវីតាមីន B មួយប្រភេទ និងជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតារបស់សារពាង្គកាយ។ កាល់ស្យូម ផេនតូតេណាត មានបីទម្រង់ ព្រោះវាមានអាតូមកាបូន chiral៖ D L-body (hybrate) D-body (right-body) និង L-body (left-body)។ មានតែ D-calcium Pantothenate ប៉ុណ្ណោះដែលមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្ត ដែលមានរូបរាងជាគ្រីស្តាល់ ឬម្សៅរាងម្ជុលពណ៌ស ឬលឿងបន្តិច និងមានចំណុចរលាយ 195~196 ℃ (រលួយ) រលាយក្នុងទឹក មេតាណុល គ្លីសេរីន រលាយក្នុងអេតាណុល និងអាសេតូនបន្តិច មាន hygroscopicity ផ្អែមបន្តិច ប៉ុន្តែល្វីងបន្តិច។ ទាក់ទងនឹងស្ថេរភាពគីមី វាមានស្ថេរភាពបំផុតនៅក្នុងដំណោះស្រាយទឹកដែលមាន pH ចន្លោះពី 5 ទៅ 7។ វាមានស្ថេរភាពជាងនៅក្នុងខ្យល់ និងពន្លឺព្រះអាទិត្យ ហើយមិនសូវស្ថិតស្ថេរនៅក្នុងអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំង។ ណែនាំដោយសង្ខេប កាល់ស្យូម ផេនតូតេណាត គឺជាប្រភេទវីតាមីន B មួយប្រភេទ និងជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតារបស់សារពាង្គកាយ។
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី
គ្រីស្តាល់ពណ៌ស ងាយជ្រាបទឹក។ វាមានស្ថេរភាពទៅនឹងពន្លឺ និងខ្យល់ ហើយដំណោះស្រាយក្នុងទឹកមានជាតិអាល់កាឡាំងខ្សោយ។ សៀវភៅគីមីវិទ្យា - ១៩៦°C ការបង្វិលជាក់លាក់។ រលាយក្នុងទឹក និងគ្លីសេរីន រលាយបន្តិចក្នុងអាសេតូន និងអេតាណុល។
ប្រើប្រាស់
វាត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅក្នុងឱសថ អាហារ និងសារធាតុបន្ថែមចំណី។ វាគឺជាសមាសធាតុមួយនៃ coenzyme A ដែលចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីន។ វាគឺជាសារធាតុដានដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស និងសត្វ ដើម្បីរក្សាមុខងារសរីរវិទ្យាធម្មតា។ ជាង 70% ត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមចំណី។
វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងគ្លីនិកដើម្បីព្យាបាលកង្វះវីតាមីន B រលាកសរសៃប្រសាទគ្រឿងកុំប្រសាទ និងឈឺពោះក្រោយការវះកាត់។ ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងស្ករនៅក្នុងរាងកាយ។
