-
អិល-គ្លូតាមីន
សេចក្តីផ្តើម L-glutamine ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា glutenamide និង L-glutamic acid-5-amide។ គ្រីស្តាល់ ឬម្សៅរាងម្ជុលពណ៌ស។ ទម្ងន់ម៉ូលេគុលគឺ 146.15។ ចំណុចរលាយ 184～185℃។ រលាយក្នុងទឹក មិនរលាយក្នុងមេតាណុល អេតាណុល អេធើរ បេនហ្សេន អាសេតូន ក្លរ៉ូហ្វម អេទីលអាសេតាត។ មានស្ថេរភាពក្នុងដំណោះស្រាយអព្យាក្រឹត។ វាងាយស្រួលក្នុងការរលួយទៅជាអាស៊ីត glutamic ក្នុងអាស៊ីត ឬទឹកក្តៅ ឬត្រូវបានអេស្ទ័រទៅជាអាស៊ីត pyrrole carboxylic។ គ្មានក្លិន។ វាមានក្លិនក្រអូបផ្អែមបន្តិច។ នេះ... -
អិល-វ៉ាលីន
សេចក្តីផ្តើម L-valine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូខ្សែសង្វាក់មែកឈើ ដែលមិនអាចសំយោគដោយរាងកាយសត្វខ្លួនឯងបាន។ វាត្រូវតែទទួលទានពីរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា ដូច្នេះវាគឺជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់។ អាស៊ីតអាមីណូគឺជាអង្គភាពរចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋាននៃការសំយោគប្រូតេអ៊ីន ដែលជាសារធាតុមុននៃអាមីនផ្សេងទៀតដែលត្រូវការសម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងជាសារធាតុដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជីវិត។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានអាស៊ីតអាមីណូដែលគេស្គាល់ចំនួន 20 ទៅ 30 ដែលខ្លះអាចត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស ហើយត្រូវបានគេហៅថា... -
អិល-អ៊ីសូលូស៊ីន
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី៖ គ្រីស្តាល់ពណ៌ស ឬម្សៅគ្រីស្តាល់ គ្មានក្លិន និងល្វីងបន្តិច។ Mp284℃ (រលួយ) សីតុណ្ហភាពរំលាយ 168-170℃។ សមត្ថភាពរលាយក្នុងទឹកគឺ 4.12% ដែលពិបាករលាយខ្លាំងក្នុងអេតាណុល និងអេធើរ។ ប្រើថ្នាំអាស៊ីតអាមីណូ។ វាជាអាហារបំប៉ន លាយជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត អំបិលអសរីរាង្គ និងវីតាមីនសម្រាប់ចាក់។ វាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចាក់អាស៊ីតអាមីណូ និងការរៀបចំជាមួយអាស៊ីតអាមីណូផ្សេងទៀត។ -
អិល-ហ៊ីស្ទីឌីន
សេចក្តីផ្តើម ទម្រង់ផលិតផលរបស់ L-hertidine គឺជាគ្រីស្តាល់ម្សៅពណ៌ស។ វាជាវត្ថុធាតុដើមអាស៊ីតអាមីណូដ៏សំខាន់មួយ។ វាគឺជាអាស៊ីតអាមីណូពាក់កណ្តាលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ការចាក់អាស៊ីតអាមីណូ និងការត្រៀមរៀបចំអាស៊ីតអាមីណូតាមមាត់។ លើសពីនេះ វាក៏ជាថ្នាំសំខាន់សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺបេះដូង ភាពស្លេកស្លាំង ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ ដំបៅបំពង់រំលាយអាហារ និងជំងឺរលាកថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរ។ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្ត្រ... -
តូរីន
សេចក្តីផ្តើម Taurine ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាស៊ីត β-aminoacetyl sulphonic ត្រូវបានញែកចេញពីពណ៌លឿងគោជាលើកដំបូង ហេតុនេះហើយបានជាមានឈ្មោះបែបនេះ។ រូបរាងរបស់វាគ្មានពណ៌ ឬពណ៌សថ្លា គ្មានក្លិន លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីមានស្ថេរភាព រលាយក្នុងអេធើរ និងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គផ្សេងទៀត វាជាអាស៊ីតអាមីណូមិនមែនប្រូតេអ៊ីនដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ ដែលមាននៅក្នុងស្ថានភាពសេរីនៅក្នុងខ្លួន ហើយមិនចូលរួមក្នុងជីវសំយោគប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួនទេ។ លក្ខណៈសម្បត្តិគីមី គ្រីស្តាល់ពណ៌ស ឬគ្រីស្តាល់... -
គ្រីអាទីន
សេចក្តីផ្តើម Creatine ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា α-methylmethyl acetic acid គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។ វាក៏អាចត្រូវបានសំយោគពី arginine, glycine និង methionine នៅក្នុងថ្លើម តម្រងនោម និងលំពែង៖ ក្រោមកាតាលីករនៃ renal arginine glycine trans-benzyme ក្រុម benzyl នៃ arginine ត្រូវបានផ្ទេរទៅ glycine។ នៅលើក្រុមអាមីណូ អាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានផលិត។ បន្ទាប់មកថ្លើមត្រូវបានកាតាលីករដោយ methyltransferase នៃអាស៊ីតអាសេទិក ហើយមេទីលនៃ S-adenosine methionine ត្រូវបាន tra...
